염 차이나 홀딩스

염 차이나 홀딩스(Yum China Holdings, Inc.)는 중국 내에서 외식 브랜드를 소유·운영·프랜차이즈하는 기업으로, 주력 사업은 패스트푸드 및 레스토랑 운영이다. 주요 사업부는 KFC(KFC), Pizza Hut(Pizza Hut) 및 기타(AlI Other)로 나뉘며, KFC와 피자헛 브랜드를 중심으로 다수의 직영·가맹점을 통해 식음료 판매를 하고 있다. 이 외에도 타코벨(Taco Bell), 라바짜(Lavazza), 샤오양루(리틀 쉽, Little Sheep), 황기황(Huang Ji Huang) 등 다양한 외식 콘셉트를 운영하며 온라인 배달 서비스도 제공하는 등 온·오프라인 채널을 병행한다.

매출 구성은 브랜드별·채널별 매장 운영과 프랜차이즈 수익, 온라인 배달 주문 등 식음료 판매와 관련된 거래에서 주로 발생하는 구조다. 주요 경쟁사는 중국 내 다른 글로벌·현지 패스트푸드 및 캐주얼 다이닝 체인으로, 특히 패스트푸드와 배달 서비스가 발달한 업체들과 경쟁 관계에 있다. 한국 투자자가 알아둘 포인트는 중국 시장 중심의 영업 구조와 다수 브랜드 포트폴리오, 그리고 직영·프랜차이즈 및 온라인 배달을 결합한 비즈니스 모델이라는 점이다.